またも楽天マガジン推しですみません。楽天マガジンはムックも読めるのが魅力ですが、「LDK特別編集 カルディ The Best 2023」を読み、そこで紹介されていたアジアンテイストのスパイシーな調味料を使って料理にチャレンジしてみました（2023.11.24）
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９か月も前のムック本
わたしが読んだ「カルディ」のムック本は、今年２月発売のもの。おそらく書店の本棚にはもう置いてないでしょう（あるいは、下のほうの奥の棚にひっそりと収容されているか）
そんな埋もれたムックに気づいたのは、 楽天マガジンの人気ランキング。ジャンル別で「料理」の10位にランクインしていました。
最寄りの駅の近くにカルディはありますが、いつも混雑していて、狭い通路を押し合いへし合いで品物を探すのはどうも苦手で、つい足が遠のく存在でした。
でも気になる存在なのは確か。それでムックでひととおり商品の知識を身に着けてからお店に行こうか…と思って読んだのです。
食べるガラムマサラ
ほかにもオリーブやナッツなどお酒（特にワイン）に合いそうな食材をいろいろ買ってしまいましたが、ムックを読んであたりをつけて購入した１つ目は「食べるガラムマサラ」です。
「食べるガラムマサラ」はランキング100の中で６位、「あなたの知らないカルディ食品」という特集で堂々の１位でした。
本場インドのカレー屋さんにいるような香り高いスパイスと辛党も納得の後引く辛さ、トマトの酸味、玉ねぎ、ナッツの甘さと食感が絶妙な食べる調味料です。簡単にアレンジできるので、冷蔵庫にひとつあるだけで主婦の強い味方になること間違いなし！
食べるナッツソース
もうひとつ買い求めたのが「食べるナッツソース アジアンホット味」。こちらは「カルディ最新食品辛口採点簿」という特集でベスト５に入っていた調味料です。
ピーナッツやひまわりの種などのザクザク食感が楽しい食べるナッツソース。バジル味に続いてアジアンホット味が新登場！ 辛さは控えめですが、スパイスが利いたエスニック風の味わいで、バゲットにつけると止まらぬおいしさ。チーズとの相性がいいほか、温野菜や肉料理、肉まんにつけるのもアリ。最初に、よく混ぜるのをお忘れなく。
お酒がすすむこと間違いなし
さっそく使ってみました。 「食べるガラムマサラ」は、ムックでも紹介していたチーズカレートーストに挑戦（といっても、ふつうの食パンに塗って、溶けるチーズを載せてトースターで焼くだけですが） 。あっという間にペロリと平らげてしまいました。
「食べるナッツソース」のほうは、ソーセージとキャベツの炒め物に、最後に小さじ１匙分を混ぜて食卓に。 小さじ１匙でも結構辛かったので、最初のうちは加減が難しそうですが、これならお酒がすすむこと間違いなしです！
最後はカルディ推しのような文章になってしまいましたが、いろいろなムックと出会えるのが楽天マガジンの魅力です。
（いしばしわたる）
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