からだの健康を保つには食の習慣の見直しが必要です。栄養素や食材の効能などから食の大切さにまつわる情報をお届けします。健康にやさしいおすすめレシピも。 

サバスチャンって知ってますか? 

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「サバスチャン」という商品をご存じでしょうか。小粋な商品名ですが、サバ缶です。ガーリックオイルなどソースに工夫を凝らしているのですが、ワイン好きの我が家の最近…

炊飯器で米こうじ甘酒を作ってみました! 

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「飲む美容液」「飲む点滴」と呼ばれる米こうじ甘酒。熱中症対策にもお勧めという記事を読んだら、なんと炊飯器で作れることを知りました! さっそく我が家の炊飯器で挑…

手作りのあんこが甘さ控えめでオイシイ

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我が家は手作りのあんこを愛用しています。理由は甘さをコントロールできるから。市販のものは甘過ぎて……。腸活にも役立つあんこ、ぜひ手作りしてみては?(2024.…

ワイン発祥の地ジョージアのワインを楽しむ

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母の日に娘ふたりが遊びに来ました。ちょうど届いたジョージアワインを開けて、お昼から楽しく食事をしましたが、初めて飲むジョージアワインは娘たちにも好評。とても美…

健康系ムックは目からうろこでした

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楽天マガジンで健康系ムックを読みました。「健康の新常識」と銘打つだけあって、いろいろと目からうろこの情報が満載でした(2024.1.11) 医師に最新の知見を…

楽天マガジンでカルディの魅力に気づく

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またも楽天マガジン推しですみません。楽天マガジンはムックも読めるのが魅力ですが、「LDK特別編集 カルディ The Best 2023」を読み、そこで紹介され…

麦と玄米で健康ごはんにしませんか

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みなさん毎日のごはんはどうしてますか。我が家はもう何年も前から大麦(押し麦)や発芽玄米、雑穀米をブレンドしています。きっかけは妻の血圧が高めで低GI食品を心掛…

カンタン健康レシピ:玉ねぎロースト+サバ缶

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きょうは我が家のカンタン健康レシピを紹介します。朝食でも夕食でも、副菜をもう一品増やしたい時に重宝して、しかも健康効果もバッチリです。輪切りにした玉ねぎをロー…

ピーマンのワタや種は捨ててませんか

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みなさん野菜はきちんと食べていますか。野菜がからだにいいのは常識として、調理の仕方によって栄養に差が出るのを知ってましたか? などとエラそうなことをわたしも言…

ゴーヤの苦みで夏バテを防ごう

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きょうも前回記事の「ウメミヤ」に続いて、夏バテ防止の料理です。食材は夏野菜の定番ゴーヤ。我が家の家庭菜園はいま収穫期の真っ最中で、毎日ゴーヤ料理です(2023…

暑い夏は「ウメミヤ」でスタミナつけよう 

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暑い日が続きますね。夏バテ防止に我が家の定番スタミナ料理をご紹介しましょう。 「我が家の」と言いましたが、ネット上でレシピ捜しが盛り上がった伝説のレシピ「ウメ…