麦と玄米で健康ごはんにしませんか
みなさん毎日のごはんはどうしてますか。我が家はもう何年も前から大麦(押し麦)や発芽玄米、雑穀米をブレンドしています。きっかけは妻の血圧が高めで低GI食品を心掛…
みなさん毎日のごはんはどうしてますか。我が家はもう何年も前から大麦(押し麦)や発芽玄米、雑穀米をブレンドしています。きっかけは妻の血圧が高めで低GI食品を心掛…
きょうは我が家のカンタン健康レシピを紹介します。朝食でも夕食でも、副菜をもう一品増やしたい時に重宝して、しかも健康効果もバッチリです。輪切りにした玉ねぎをロー…
きょう紹介するのは水凪トリさんの「しあわせは食べて寝て待て」(秋田書店)です。新刊を心待ちにしている漫画のひとつで、今月は4巻が発売されたばかり。まだ連載中の…
きょうも前回に続いて「その調理、9割の栄養捨ててます!」(東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修、世界文化社)から、いくつかの野菜を紹介します。最初はキュウリで…
みなさん野菜はきちんと食べていますか。野菜がからだにいいのは常識として、調理の仕方によって栄養に差が出るのを知ってましたか? などとエラそうなことをわたしも言…
きょうも前回記事の「ウメミヤ」に続いて、夏バテ防止の料理です。食材は夏野菜の定番ゴーヤ。我が家の家庭菜園はいま収穫期の真っ最中で、毎日ゴーヤ料理です(2023…
我が家の食卓を豊かにしてくれる食材として「野田味噌」を紹介しましたが、食材シリーズの第2弾は梅です。これも「ふるさと納税」で何度もリピートしている返礼品ーー「…
我が家の食卓を豊かにしてくれている食材をご紹介しましょう。最初に取り上げるのは味噌です。我が家では「ふるさと納税」の返礼品として届く「野田味噌」がいちばんのお…
ここまで自家流ストレッチの紹介を行ってきました(自家流と言っても、わたしが通うリハビリの先生から教わったメニューばかりですが)。きょうは趣向をがらりと変えて、…