ムーミンと発酵食品に惹かれて…買い増しした銘柄が急騰
株主優待目当てで買い増しした銘柄が好決算だったため、株価が急騰しました。配当利回りや優待内容も大事ですが、やはり企業の業績がいちばん大事だなと改めて感じました…
発酵性食物繊維
麹と糀の違いは？乾燥米こうじで作る自家製甘酒＆万能調味料のレシピ
米へんに花と書いて「糀（こうじ）」。とっても美しい字ですね。糀でつくった甘酒、醤油糀、塩糀……。我が家の食卓には、糀をつかった食べ物がいつも並んでいます（20…
腸内環境を整える「W発酵」の食事術｜発酵食品と食物繊維の相乗効果
現在発売中の『Tarzan』（ターザン）は腸活特集です。さっそく読んでみると、我が家の食事はかなりの優等生とわかりました。発酵食品＋発酵性食物繊維の”Ｗ発酵”…
【腸活】水煮あずきで便秘解消！甘酒＆豆乳ブレンドで美味しく痩せる最強の食べ方
我が家は手作りのあんこを愛用しています。理由は甘さをコントロールできるから。市販のものは甘過ぎて……。腸活にも役立つあんこ、ぜひ手作りしてみては？（2024.…
赤ワインによくあう大人の味のブラウニーはいかが
料理が趣味の娘からお裾分けを頂きました。お手製のナッツとレーズン入りのブラウニー（チョコレートケーキ）です。甘いものはどうも苦手…という人でもきっと気に入る苦…
【腸活】米麹甘酒は「飲む点滴」！酒粕との違いやダイエットに嬉しいメリットを解説
甘酒のことを「飲む美容液」「飲む点滴」と言うことは知ってました。でも、子供の時に親に飲まされて頭痛になった記憶から苦手意識があって、ずっと敬遠してきました。と…
麦と玄米で健康ごはんにしませんか
みなさん毎日のごはんはどうしてますか。我が家はもう何年も前から大麦（押し麦）や発芽玄米、雑穀米をブレンドしています。きっかけは妻の血圧が高めで低ＧＩ食品を心掛…
カンタン健康レシピ：玉ねぎロースト＋サバ缶
きょうは我が家のカンタン健康レシピを紹介します。朝食でも夕食でも、副菜をもう一品増やしたい時に重宝して、しかも健康効果もバッチリです。輪切りにした玉ねぎをロー…
ふるさと納税で食卓を豊かにしよう～味噌編
我が家の食卓を豊かにしてくれている食材をご紹介しましょう。最初に取り上げるのは味噌です。我が家では「ふるさと納税」の返礼品として届く「野田味噌」がいちばんのお…
「まごわやさしい」を率先…健康のため「腸内美人」をめざそう
ここまで自家流ストレッチの紹介を行ってきました（自家流と言っても、わたしが通うリハビリの先生から教わったメニューばかりですが）。きょうは趣向をがらりと変えて、…