お酢と酢玉ねぎで始める健康習慣！100歳レシピに学ぶ血液サラサラ生活
お酢は血液をサラサラにして動脈硬化を防ぐ効果が期待できる、健康維持に最適な食材です。同じく血液をきれいにする成分が豊富な玉ねぎや納豆と組み合わせることで、暑い…
さかきかずひこ
「ヒントの森」管理人。運動嫌いに加えて机仕事から頸椎症に。再発防止に迫られてストレッチの大切さにめざめる。ワードプレスを独習してサイトを立ち上げる。
X（旧Twitter）：https://twitter.com/KSakaki002
ジップロックで手軽に楽しむ梅仕事！梅シロップと自家製甘露煮の作り方
初夏になるとスーパーに並ぶ南高梅。昨年初めて挑戦した梅シロップ作りですが、今年はジップロックを使い、南高梅1キロと氷砂糖1キロで手軽に仕込みました。さらに、シ…
スギ花粉症に効果絶大！インナーマスク＋オーバーグラスで3月を乗り切る
スギ花粉症のわたしにとって、いちばんつらい3月がようやく終わります。でも今年は例年にない対策を施した結果、つらい時期を無事にやり過ごせました。それはインナーマ…
乾燥が気になる冬に最適…喉に潤いもたらす「蜂蜜大根」
先日テレビを見ていたら、この季節の薬膳として「蜂蜜大根」を取り上げていました。辛みがきつい大根がまるでデザートみたいになりますし、サラサラになったエキスのほう…
健康維持のために「にごり酢」を毎日摂取する効果と継続のメリット
「にごり酢」という商品をご存じでしょうか。最近よく耳にするもので、酢酸菌による免疫力アップが期待されるのだそうです。「お酢ならからだにいいな！」と思って注文、…
せいろ蒸しの活用術｜ノンオイル調理と時短を両立する健康的な食事
最近のマイブームは「せいろ蒸し」です。カロリーを気にして蒸し料理をしよう！と思ったためですが、意外な食材を蒸すことができて、毎食何かをせいろ蒸ししています（2…
家庭用生ごみ処理機の導入メリットとは？野菜ごみの処理が劇的に変わる
きょうは家庭用生ごみ処理機の紹介をします。使い始めて1か月。家庭菜園づくりに勤しむ妻も大喜びですし、食事担当のわたしも野菜ごみの捨て方が一変しました（2025…
納豆の健康効果と注意点は？意外な落とし穴や効果を高める食べ方
納豆がからだにいいことは日本人なら常識の範疇です。「毎朝食べてるよ」というご家庭も多いでしょう。でも、そんなヘルシーフーズの代表格である納豆に、健康によくない…
加熱で柿の栄養価が高まる？効果的な食べ方と注目の栄養成分
ようやく秋めいてきました。秋の果物の代表格、柿がスーパーの店頭にも並ぶようになり、我が家の食卓にも登場回数が増えています。最近知った柿の調理法を紹介します（2…
麹と糀の違いは？乾燥米こうじで作る自家製甘酒＆万能調味料のレシピ
米へんに花と書いて「糀（こうじ）」。とっても美しい字ですね。糀でつくった甘酒、醤油糀、塩糀……。我が家の食卓には、糀をつかった食べ物がいつも並んでいます（20…
腸内環境を整える「W発酵」の食事術｜発酵食品と食物繊維の相乗効果
現在発売中の『Tarzan』（ターザン）は腸活特集です。さっそく読んでみると、我が家の食事はかなりの優等生とわかりました。発酵食品＋発酵性食物繊維の”Ｗ発酵”…
パウチ袋の梅シロップが完成！ヨーグルトで楽しむ手軽な梅仕事
以前の記事で「挑戦中」と書いた梅シロップが完成しました。さっそく今朝の朝食でヨーグルトにかけて頂きましたが、程よい酸味と甘みで大満足です（2025.6.15）…
スタンドパウチで簡単梅シロップ作り！南高梅と氷砂糖の基本レシピ
スーパーに行ったら目立つところに梅が並んでました。「このシーズンだけだものね…」と妻が言うので近づいてみたら、袋に入った梅があって、これだけで梅シロップが作れ…
レンジメートプロで「ビビンバ」「パエリア」を娘たちに振る舞う
以前に紹介したレンジメートプロ。娘が遊びに来たのでビビンバやパエリアを振る舞ったところ、「すごくおいしい！」「どうやって作るの？」と嬉しい感想をもらいました。…
暑い日にお手軽ミックスベリー・ヨーグルト・スムージーはいかが
散歩していると汗ばむほど暖かい陽気の日が増えましたね。そんな時にからだが欲するのがスムージー状の冷たい飲み物。娘からお手軽の「ミックスベリー・ヨーグルト・スム…
朝食に一品加えるのに最適です！味付きタマゴを使ったニラ玉
我が家の朝食でほぼ毎日出す料理を紹介します。ニラ玉なんですが、100均グッズを使った味付きタマゴを使うのがコツ。妻にも「これは美味しい！」と大層喜ばれ、朝食に…
最近よく見かける「MCT」の文字…我が家も使ってます！
最近「MCTオイル」という言葉を聞きませんか？ ダイエットにいい、糖尿病や認知症の予防にいい…等々。効果のほどは正直よくわかりません。でも、我が家も日常の料理…
これはアイデア商品です！減塩の心強い味方「ななめ醤油皿」
みなさんは減塩を意識していますか？我が家は、妻が血圧高めのため、料理担当のわたしは常にだしを効かせて塩分控えめの調理を心掛けています。そんな我が家に心強い減塩…
ワイン初心者も楽しく学べる｜『キャラクターでわかるワイン図鑑』
ワインの知識を身につけたいけれど、品種が多くて覚えるのが難しいと感じていませんか？本書『キャラクターでわかるワイン図鑑』は、世界中の多彩なワイン品種を親しみや…
通販番組で購入したスグレモノの調理器具を紹介します
最近、料理の手間が格段にラクチンになった調理器具がお気に入りです。妻が通販番組を見ていて、普段は通販番組に踊らされない妻が珍しく「欲しい！」と言い出した商品で…